Оглавление
- Салат Мимоза
- Ингредиенты
- Этапы приготовления
- Популярные рецепты салата
- Мимоза с горбушей, тунцом или сайрой.
- Мимоза с картошкой
- Мимоза с морковью
- Советы кулинаров
Салат “Мимоза” — одно из самых популярных блюд праздничного стола. Наряду с селедкой под шубой и “Оливье” он прочно вошел в жизнь советских граждан, а потом и россиян. Как сделать простую и вкусную закуску в домашних условиях: пошаговые рецепты “Мимозы” с фото. Какие ингредиенты использовались в первом варианте салата и как приготовить его “по ГОСТу”, советы кулинаров о выборе рыбы, сыра и остальных продуктов, — в материале РИА Новости
Салат Мимоза
Одна из визитных карточек советской кухни — салаты. На праздничном столе большинства граждан СССР всегда присутствовали “Оливье”, селедка под шубой и “Мимоза”. Историки кулинарии считают, что последний появился в 70-е годы, но его автор доподлинно не известен. Есть мнение, что салат “Мимоза” обязан своим созданием поварам из Абхазии, которые и придумали закуску, напоминающую цветки мимозы, лежащие на снегу.
Вкусный и сытный он прост в приготовлении и хорошо подходит как в качестве праздничного блюда, так и для семейного ужина. А незамысловатость салата и простые ингредиенты, доступные каждому, привели к тому, что “Мимоза” завоевала сердца домохозяек по всей стране.
С грибным вкусом или по-корейски: рецепты заготовки баклажанов на зиму25 сентября, 12:37
Ингредиенты
Сегодня многие предпочитают готовить эту закуску с картофелем и морковью, но первый рецепт, опубликованный в газете “Труд”, не включал в себя овощи, кроме репчатого лука.
Для приготовления салата в современном варианте используются:
- картофель;
- консервированная рыба;
- яйца;
- морковь;
- репчатый лук;
- майонез.
Вариаций “Мимозы” предостаточно, некоторые включают в себя сыр, сливочное масло, зелень, отварной рис и различные виды консервированной рыбы.
Российские шеф-повара открыли новое направление кухни
Не комментарий