Зал ресторана. Архивное фотоЧитать ria.ru в Дзен
Аналог Мишлен для оценки ресторанов появится в России: в механике будет присутствовать самооценка учреждения, которую Роскачество планирует проверять с помощью выездных или онлайн-проверок, рассказал в интервью РИА Новости глава организации Максим Протасов.
«В июне мы запустили федеральную премию, которая называется «Сервис-Страна». Этот проект успешно пилотировался в Челябинской области его инициаторами. По сути, это один из шагов для создания настоящего русского Мишлена. В механике, которую мы используем, в первую очередь будет присутствовать самооценка самого учреждения», — сказал он.
Первый в России отель получил сертификат «ультра все включено»
